BeanBon

• 《芭比｜智慧模式限定》特別的果酸，滑順細緻， 輕盈香甜，整體風味純淨清爽，細細品嚐，一次享受水果茶、焦糖甜的優雅香氣，讓人驚艷連連
• BeanBon生豆，每一顆都經過手工挑豆（尤其蟲蛀、破碎豆是一定要挑掉的喔！）600g包裝打開直接烘焙，不用再傷眼力，經濟、省時又方便，超值無負擔，建議每鍋100g，可烘六鍋。

這次的新豆【芭比】來自【瓜地馬拉】Asasapne莊園，名字是天上的繁星，海拔1500 ~1700公尺，農場面積100公頃，多年來一直專注於特殊品種及高品質精品生豆，投入大量資源和時間，進行品種和後製處理法的研發。

新品種Guapa，根據統計，只有在瓜地馬拉有種植，算是相當稀有，收成後莊園主發現Guapa的甜感相當飽滿、口感細緻滑順、Body輕盈舒適，讓人放鬆愛不釋手🥰

🔘 【智慧模式限定】

• 智慧模式 ：一鍵烘焙，十分鐘輕鬆擁有世界級的好咖啡，清爽、濃郁任你挑選

我們取名【芭比】，劇情講述本來過著完美人生的芭比，有一天突然開始思考死亡，翌日起床更發現出現了怪異的變化，「完美」不該只是一種模樣，要學會擁抱每一個獨特的你，人生往往都掌握在自己手中，就像莊園主發現新品種GUAPA，努力培植新品種，最後收穫好品質的生豆，廣受市場肯定。

【水洗處理法】

使用80%全熟櫻桃和20％半熟櫻桃，脫漿水中靜置發酵96小時，接著放置於非洲棚架上並使用遮陽網遮陰乾燥15天，雖然過程相當繁瑣，但卻是目前較為普遍的生豆處理法，佔約70%的咖啡總量。將採收的漿果以去果皮機將大部分的果肉從咖啡豆上分離，再將帶殼豆導引至一個乾淨的水槽裡，浸泡在水中進行發酵以徹底去除殘餘的果肉層。透過水處理，未熟豆及瑕疵豆會因為浮力的關係而被挑選出來，發酵的過程也比較好控制。