大家敲碗很久的肯亞豆終於到貨啦!小編又可以喝到酸甜明亮的好咖啡囉!
最近天氣忽冷忽熱,新上架的生豆剛好拯救選擇障礙的小編,【 翻轉幸福 】前段帶著豐富飽滿的莓果香和熱帶水果酸,body 圓潤紮實,黑糖甜感綿長而有份量,尾韻綿長,讓人愛不釋手!
喜愛肯亞豆的你,不能錯過!新豆【 翻轉幸福 】來自 Mathareini Factory ,就坐落在Aberdare Range 的山腳下。隸屬於 Thanga-ini Growers Co-operative Society。海拔1340-1940公尺,與其他7個處理廠、超過5000個小農共享用著非常肥沃的紅火山土,年產量約30噸飽滿又香甜的SL28與SL34咖啡果實。手採,於濕處理廠完成水洗製程之後,於非洲棚架上進行日照乾燥,再被帶去乾處理廠進行分級。
Murang’a產區非常靠近肯亞首都Nairobi,只要一小時的車程,全國第二高峰Mount Kinangop 海拔高達3,906公尺,就在Murang’a產區裡。
我們取名【翻轉幸福】,就像女主角喬伊是個單親媽媽,雖然被亂糟糟的親情綑綁,但並没有拖垮她的生活腳步,她不氣餒且努力不懈,跌倒後又站起來,最終她成功了。腦海裡浮現片頭曲“ I Feel Free ”⋯深深鼓勵了小編,追求理想、克服困難、不斷創新,品嚐完馬上感受到是一支滿滿歷練的肯亞豆啊~
《手工挑豆》:BeanBon生豆,每一顆都經過手工挑豆(尤其蟲蛀、破碎豆是一定一定要挑掉的喔!)打開直接烘焙,別再傷眼力,經濟、省時又方便,實實在在的《600g/包》無負擔又超值,建議每鍋100g,可烘六鍋。限量上市,官網買起來➤ https://lihi2.com/p7TvY
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2023.05.04 by BeanBon