新豆【囍宴】來自咖啡的故鄉[衣索比亞]大家非常熟悉的頂尖產區— 西達摩(sidamo )。西達摩位於裂谷地區肥沃高原上的一大片土地,是衣索比亞三個有商標的咖啡產區之一。海拔從1500~2300公尺,降雨充沛、溫度適宜、土壤肥沃。西達摩咖啡以其豐富、飽滿、充滿活力的明亮酸質以及花香、莓果、柑橘香氣而聞名,可說是世界上最好的咖啡之一。
【囍宴】日曬豆呈現熱帶水果活潑調性,百香果香醇、柚子酸甜,明亮圓潤的酸質,溫順蜂蜜甜感。
【 囍宴】
國家:衣索比亞 Ethiopia
產區:西達摩 Sidamo
高度:2200公尺
處理法:日曬
品種: Heirloom G1
風味表現:熱帶水果風味、百香果、杏桃、柚子、榛果、蜂蜜
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2024.08.27 by BeanBon