是否好奇BeanBon的智慧模式#8 烘深的風味如何？馬上來烘一鍋，不論是單品或配方豆咖啡一樣可以享受拿鐵的好滋味。新豆【寶物島】烘中深焙推薦給你，黑咖啡、義式、拿鐵、加牛奶、加燕麥奶都好喝喔！BeanBon新豆 -【寶物島】
自巴布亞新幾內亞(Papua New Guinea) Nebilyer莊園的優質咖啡豆，由殖民定居者引入，咖啡種植已成為許多農村社區的重要收入來源，更是其經濟和文化的重要元素。小農主要種植阿拉比卡咖啡，大多數農場採用有機或半有機方法。巴布亞新幾內亞咖啡以其獨特的風味而聞名，不但口感適中且溫醇中帶有微微果香。在Nebilyer莊園採用精細的咖啡處理法，包括人工手採摘咖啡、環保發酵以及採用高架床的創新乾燥技術來處理咖啡豆。整體來說，咖啡產業在該國的社會經濟發展中已發揮非常重要的作用。
透過水洗處理法，有著蘋果香氣、楊桃、檸檬微酸和杏桃的多變風味，BeanBon這次捨棄淺焙會有的酸香，這次嘗試中深烘焙，意外的探索到更多紅糖的香醇口感更柔滑，還有洛神花和黑巧克力的餘韻。烘焙有時就像尋寶，BeanBon智慧模式一鍵烘焙，八段風味讓你輕鬆挖掘、探索咖啡豆多變的風味，烘焙就像來到寶物島，只有更多驚喜，不會空手而回喔!!
【寶物島】
• 國家：巴布亞新幾內亞 Papua New Guinea
• 產區：Western Highlands
• 高度：1500公尺
• 處理法：水洗處理法
• 品種：Bourbon、Typica
• 參考風味表現：洛神花、焙茶、紅糖、黑巧克力
2025.06.10 by BeanBon
