赫赫有名的艾茵赫特莊園（Finca El Injerto），坐落於瓜地馬拉薇薇特南果（Huehuetenango）壯麗山區，是全球最具聲望的精品咖啡莊園之一。
不僅是中美洲單一品種栽種與垂直整合生產的先驅，更是瓜地馬拉最早取得碳中和認證的莊園之一，完美體現「永續與品質並存」的極致標準。
莊園精心培育多款世界級咖啡品種，包括 Bourbon（波旁）、Red Catuai（紅卡杜艾）、Pacamara（帕卡瑪拉）、Maragogype（象豆）、SL28 以及 Geisha（藝伎）。
每一批次皆獨立管理與精緻處理，忠實呈現品種本身的風味個性。整體風味以明亮酸質、純淨甜感與豐富層次聞名，常帶有核果、柑橘、巧克力與細緻花香的迷人表現。
在國際指標賽事 Cup of Excellence（卓越盃）中，艾茵赫特莊園創下驚人紀錄，累計榮獲 28 座大獎，並多次奪得冠軍，堪稱全球得獎最多的咖啡莊園之一。
「El Injerto」之名，早已成為瓜地馬拉精品咖啡卓越品質的象徵。
【咆哮山莊】
國家 : 瓜地馬拉 Guatemala
產區 : 薇薇特南果（Huehuetenango）
處理法 : 水洗
海拔 : 1500~1800公尺
品種 : 紅卡杜艾 Red Catuai
風味 : 加州桃、香草、太妃糖、焦糖奶油
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2026.03.23 by BeanBon
