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【女人香】新鮮抵台，強勢回歸！

還記得前年疫情時堅強上市，旋即銷售一空的【女人香】生豆嗎？小編好懷念那濃厚的鳳梨果香啊！終於盼到9月新鮮抵台，這次強勢回歸，仍是限量，想回味好味道，動·作·要·快！

新豆【女人香 】來自尼加拉瓜，西半部的Jinotega產區的Finca Aurora莊園 ，位於一個長型山谷中，群山環繞，氣候涼爽，有「雲霧之城」的美名，平均海拔1200-1400公尺，其濕度、海拔都非常適合種植咖啡。

尼加拉瓜雖不是中美洲咖啡最著名的產地，但潛力無窮，這個國家被稱為［湖泊和火山之國］，擁有許多咖啡種植必備的地形與氣候，這是其他地方沒有且求之不得的。

值得稱許的是這地方的咖啡農不斷努力嘗試新品種和開發新處理法，目標是生產出更好風味的咖啡。

自2012年起在歷經咖啡鏽病的嚴重打擊後，中美洲許多國家已將病害的咖啡樹移除並栽種新樹苗，整個過程已耗費至少8年的漫長時間重建，而Parainema咖啡樹種是一個被賦予極高期望的品種，近年來已在競標市場上展露頭角，倍受肯定。

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我們以電影【女人香】命名，一個決定、一股勇氣、一段亦師亦友的情誼，面對困難與挫折千萬別放棄希望，不管機會是否有多渺盲。

【慢速日曬處理法】

使用棚架式日曬法，只做單一層的堆疊，相較於多層堆疊有最佳的空氣對流與相對乾燥的環境，使其風味發展較佳且貯藏上較不易變質；缺點則是乾燥時間較長，約須18天，因此產量有限導致價格偏高。