BeanBon

• 《大師模式120g》台灣烘豆冠軍Jason ( 華明璿 ) 獨家曲線
• 《智慧模式100g》風味整體乾淨度佳、滑順酸甜。
• 大包裝600g(附5個大師模式QR Code)

咖啡老饕的您，絕對熟悉經典［肯亞］風味，BeanBon新豆【 沙丘 】珍珠圓豆，珍藏上市。智慧模式100g一𨫡烘焙，超簡單；大師模式120g 掃描QR Code自動烘焙，模式任君選擇，十分鐘即享冠軍手藝好咖啡

【 沙丘 】生豆由 SL28 和 34 品種組成，擁有波旁、摩卡、鐵比卡混合血統，風味相似，口感濃郁、乾淨，能適應變化多端的氣候。

肯亞位於非洲東岸，是世界知名優良咖啡生豆產區之一，最具代表性的就是帶有飽滿果肉的［珍珠圓豆］外觀小而圓，風味甘甜圓潤、果酸濃郁飽滿，是相當受歡迎的精品咖啡豆！

Nyeri 產區位於肯亞的中部肯亞山上，由於地理位置優勢，有著肥沃的紅土能孕育品質優良的咖啡，一年收成兩次，由小農組成的共同合作社比大型莊園普遍。

我們以電影【 沙丘 】史詩科幻神作來命名，「珍珠圓豆」就像電影裡很珍貴的［香料］，劇中掌握香料即掌控經濟命脈，珍珠圓豆品種為小農主要經濟作物，全世界各地需求精品生豆，珍珠圓豆注入咖啡靈魂，代表性的經典風味，歷久彌新，倍受歡迎。

🔘 【智慧、大師任你選】

• 大師模式 ：App掃描QR Code自動烘焙，享用大師手藝
• 智慧模式 ：一鍵烘焙，十分鐘輕鬆讓你擁有世界級好咖啡

【水洗處理法】

使用80%全熟櫻桃和20％半熟櫻桃，脫漿水中靜置發酵96小時，接著放置於非洲棚架上並使用遮陽網遮陰乾燥15天，雖然過程相當繁瑣，但卻是目前較為普遍的生豆處理法，佔約70%的咖啡總量。將採收的漿果以去果皮機將大部分的果肉從咖啡豆上分離，再將帶殼豆導引至一個乾淨的水槽裡，浸泡在水中進行發酵以徹底去除殘餘的果肉層。透過水處理，未熟豆及瑕疵豆會因為浮力的關係而被挑選出來，發酵的過程也比較好控制。