【新豆】古寶

生豆編號:AMN32BV

  • 國家:巴西 Brazil
  • 產區:Santa Rita doSapucaí-MG
  • 處理法:日曬
  • 海拔:1100-1300公尺
  • 風味:百香果、堅果、楓糖、黑巧克力

NT$0

  • 《古寶|智慧模式限定》水果香氣,堅果黑巧克力口感甘醇,香味厚實,層次豐富,非常適合搭配牛奶,多了些醇厚與細膩,這款豆是專門為拿鐵而設計的,,推薦給大家,快來去嚐鮮 !
  • BeanBon生豆,每一顆都經過手工挑豆(尤其蟲蛀、破碎豆是一定要挑掉的喔!)600g包裝打開直接烘焙,不用再傷眼力,經濟、省時又方便,超值無負擔,建議每鍋120g。


是否好奇BeanBon的智慧模式#8 到底可烘多深?其實,單品、精品咖啡一樣可以享受拿鐵的好滋味。新豆【古寶】烘中深焙推薦給您,黑咖啡、義式、拿鐵、加牛奶、加燕麥奶都好喝喔!


新豆【古寶】來自巴西 Brazil ,農場位於Mantiqueira de Minas地區的Santa Rita doSapucaí-MG,平均海拔1100公尺,高峰達1300公尺。 該農場屬同一家族已有四代人,由現任管理人的曾祖父Alcides Moreira先生於1933年開始活動。 自開始活動以來,其使命一直是生產高品質的咖啡。種植品種以波旁、卡杜艾、卡杜凱和新世界聞名。該農場的法律保護區和環境都得到很好的保護和合法化。 目前已通過UTZ認證,並開始雨林認證過程。


就像【古寶】電影,不在於過去與現在,而是放眼未來。正如同這座農場,傳承四代的家族使命始終如一:專注生產高品質的咖啡。如今,他們更進一步,致力於讓生產與環境和諧共生,實現永續發展的願景。


【古寶】

• 國家:巴西 Brazil 

• 產區:Santa Rita doSapucaí-MG

• 高度:1100-1300公尺

• 處理法:日曬

• 品種:Mundo Novo

• 風味表現:百香果、堅果、楓糖、黑巧克力

水果香氣,堅果黑巧克力口感甘醇,香味厚實,層次豐富,非常適合搭配牛奶,多了些醇厚與細膩,這款豆是專門為拿鐵而設計的,推薦給大家,快來去嚐鮮 !


 智慧模式,一鍵烘焙,建議每鍋120g,十分鐘輕鬆喝到好咖啡


【日曬處理法】

嚴選紅色果實,先用烘乾機收乾果皮及果肉水份再移至日曬場進行日曬,經過15至20天左右,水份剩10-11%再裝袋儲存。日曬咖啡風味有明顯的熟果甜香味,芒果百香果桂圓等水果風味帶有淡淡的酒香感,乾淨厚實的口感餘韻悠長。

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