BeanBon

• 《大師模式》台灣烘豆冠軍Jason ( 華明璿 ) 獨家曲線
• 《智慧模式》風味不但非常乾淨且香氣迷人，令人驚艷不已。
• 大包裝600g，建議烘焙量100g (可烘6鍋)

🌍全球咖啡豆價格飆升，BeanBon依然堅持精選！

這次為你帶來微批次的肯亞 SL28 & Ruiru 11，讓你輕鬆在家品味頂級精品咖啡！

Embu產區Kevote處理廠出品的SL28擁有烏梅般的酸質、甜度高、豐富多變的風味，和實驗室品種Ruiru 11，帶有SL28、SL34提供風味基因及抗病基因的特性，風味帶有柑橘、柚香酸值，蜂蜜甜感，些許花香，口感圓潤。

🎵靈感來自電影《搖滾詩人》

Bob Dylan 是音樂史上的傳奇人物，更深刻影響美國文化，再加上其奇特又神秘的個性，他的音樂自由奔放、獨樹一格，就像這款肯亞咖啡的獨特酸甜風味，一口入喉，讓人回味無窮、難以忘懷！

🔘 【智慧、大師任你選】建議粗研磨6

• 大師模式 ：( 淺焙 ) – 明亮的酸質、飽滿的口感、獨特的香氣。
• 智慧模式 ：( 淺中焙 ) 一鍵烘焙，口感圓潤滑順的平衡口感

【水洗處理法】

使用80%全熟櫻桃和20％半熟櫻桃，脫漿水中靜置發酵96小時，接著放置於非洲棚架上並使用遮陽網遮陰乾燥15天，雖然過程相當繁瑣，但卻是目前較為普遍的生豆處理法，佔約70%的咖啡總量。將採收的漿果以去果皮機將大部分的果肉從咖啡豆上分離，再將帶殼豆導引至一個乾淨的水槽裡，浸泡在水中進行發酵以徹底去除殘餘的果肉層。透過水處理，未熟豆及瑕疵豆會因為浮力的關係而被挑選出來，發酵的過程也比較好控制。