BeanBon

• 大包裝400g，BB100 , BB100Plus 建議每鍋100g(可烘4鍋)
• 《智慧模式》香氣中浮現酒漬黑櫻桃與黑莓的深邃果韻，酸甜交錯，像紅酒中漂浮的熟果，入口後黑糖的溫潤甜香，最後以細緻的黑巧克力氣息收尾，濃郁卻不厚重，留下綿長而優雅的餘韻。

莊園 Geisha Estates 坐落於巴拿馬高地，佔地約 200 公頃，以樹蔭栽種與生態修復為核心理念，致力於打造永續共生的咖啡環境。

自 2014 年以來，90+ 藝伎系列在世界咖啡沖煮大賽（WBrC）中屢創佳績，短短六年間五度奪冠，以其純淨甜感與絕美花果香震撼全球。

2019 年，更在杜拜拍賣中以 每公斤 10,000 美元 的驚人價格，刷新自家 2017 年的世界紀錄。

這份榮耀不只是數字的光環，而是來自一杯入口時，宛如花蜜般細膩、層層展開的藝伎香氣，令評審與愛好者心折的極致風味。

90+ 藝伎咖啡以其濃郁花香與層層果香聞名，入口細緻滑順，酸質明亮卻不尖銳，甜感如蜜

雖然價格高昂，卻被全球咖啡愛好者公認為「物有所值」，無論自飲或節慶贈禮，都能傳遞極致品味，建議以淺焙呈現，最能保留藝伎獨有的花果層次與熱發酵帶出的香甜尾韻，若你正在尋找一支能代表 精品咖啡最高境界的藝伎豆，90+ 絕對是那杯讓人記住的風味。

【Thermolic 處理法】

是一種創新的咖啡處理技術，透過「熱發酵」來強化咖啡豆的風味層次與發酵效果。

這項技術由知名咖啡莊園 90+ 所創，目的是提升咖啡豆的發酵效率與味覺表現。其核心特色與操作方式及原理 :

•熱發酵技術：與傳統冷發酵不同，Thermolic處理法在約 30–50°C 的環境中進行發酵，使咖啡果實中的糖分與蛋白質活性提升，促進更強烈的發酵反應。

•氧氣控制：透過調控含氧量，影響發酵菌群的活性，進一步塑造咖啡的風味層次。

•風味提升：此法能讓咖啡豆在短時間內吸收更多發酵產物，創造出更豐富、獨特的味道。

•操作精準度高：高溫環境容易滋生雜菌，因此需要經驗豐富的咖啡農進行精密控制。

•Thermolic處理法已在多場咖啡競賽中展現其優勢，成為高端精品咖啡的重要處理技術之一。它代表了咖啡後製技術的創新方向，結合科學與感官藝術，推動咖啡風味的多樣化與精緻化。