BeanBon

座落於耶加雪菲高地的 Chelba，如同一座隱藏於山霧中的綠洲，承載著耶加雪菲最迷人的風味靈魂。海拔 1,900 公尺的肥沃紅棕色火山土壤，搭配高海拔涼爽氣候與充足樹蔭，讓咖啡果實緩慢熟成，孕育出細膩、乾淨且層次豐富的風味表現。

耶加雪菲向來以優雅花香與細緻茶感聞名，而 Chelba 經典水洗處理，更將這份特色發揮得淋漓盡致。每顆咖啡櫻桃皆經過手工嚴格篩選，透過純淨水洗工藝，展現明亮酸質、清透口感與優雅香氣。

我們將這支豆子取名為【綠洲】

Chelba 就像耶加雪菲的一抹晨露，帶著浪漫與溫柔氣息，如同一位氣質優雅的藝術家。入口散發桂花烏龍般細膩花茶香，伴隨桃子與莓果的柔美果韻，尾韻則帶有蜂蜜與白巧克力般溫潤甜感。

來杯綠洲吧，使用 BeanBon 一鍵淺烘焙，只需短短十分鐘，即可輕鬆感受耶加雪菲獨有的風土韻味——細緻、明亮、層次分明，卻又和諧圓潤

桂花烏龍茶香乾淨細緻，伴隨成熟桃子與莓果果韻，口感柔滑，尾韻帶白巧克力與蜂蜜甜感。

🔘 【智慧模式限定】烘焙有時就像尋寶，BeanBon智慧模式一鍵烘焙，八段風味讓你輕鬆挖掘、探索咖啡豆多變的風味，只有更多驚喜，不會空手而回喔!!

【水洗處理法】

使用80%全熟櫻桃和20％半熟櫻桃，脫漿水中靜置發酵96小時，接著放置於非洲棚架上並使用遮陽網遮陰乾燥15天，雖然過程相當繁瑣，但卻是目前較為普遍的生豆處理法，佔約70%的咖啡總量。將採收的漿果以去果皮機將大部分的果肉從咖啡豆上分離，再將帶殼豆導引至一個乾淨的水槽裡，浸泡在水中進行發酵以徹底去除殘餘的果肉層。透過水處理，未熟豆及瑕疵豆會因為浮力的關係而被挑選出來，發酵的過程也比較好控制。