BeanBon

盧安達位於非洲東部，屬高海拔火山地形，被譽為「千丘之國」。肥沃的火山土壤與宜人氣候，孕育出高品質精品咖啡，其風味表現經常被拿來與 耶加雪菲 或 肯亞 咖啡相比，是精品咖啡愛好者不可錯過的產區之一。

由於盧安達氣候較潮濕，日曬處理平均需花費約 6 週完成曝曬，加上遮陰棚架乾燥，整體時間甚至可達 50 天左右。長時間日曬不僅需要更細緻的照護與更高人工成本，也讓咖啡在有氧環境中產生更豐富的發酵風味，因此造就出此地獨有的厚實 Body 與奔放果香。

盧安達咖啡品種以波旁（Bourbon）為主，風味乾淨、酸甜平衡且層次豐富，常帶有水梨、蘋果般的明亮果香，以及巧克力、堅果尾韻，是近年備受矚目的精品咖啡新興產區。其分級制度以「密度」為基礎，A1 為最高等級精品豆，擁有最高密度與最完整的風味表現，其次才為 B、C 級。

我們取名非洲勵志電影【馭風男孩】，就像經過時間淬煉般，展現出飽滿而鮮明的風味。

乾香帶有莓果、熱帶水果與果乾香氣；入口可感受到莓果醬、酒漬櫻桃、蜂蜜蛋糕、桂圓等豐富層次，香氣飽滿、甜感迷人

【日曬處理法】

嚴選紅色果實，批次則先將採收好的咖啡漿果在磁磚內裡的水槽中放置24小時，再移動到GP袋中靜置72小時，最後根據天氣狀況進行15-20天的乾燥到適當的含水量為止。